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22 de noviembre de 2011

TARTA DE GALLETAS!!!

Esta tarta la hice para el cumple de mi sobrina. FELICIDADES PRECIOSA!!!Cumple un añito.

Me decidí por la clásica de galletas y un extra más...

INGREDIENTES:
2 paquetes de galletas María (mejor cuadradas)
600 ml de nata
400 g de chocolate postres
1 sobre de natillas caseras o flan
400 ml de leche
4 cucharadas de azúcar.

Ponemos un cazo al fuego con el chocolate troceado y la nata, removiendo con una cuchara de madera hasta que se disuelva el chocolate y se ponga espesito.Apartamos del fuego y reservamos.
Hacemos las natillas; ponemos la leche con el azúcar al fuego, reservando un vaso para desleír el sobre de las natillas. Cuando la leche hierva echamos el vaso de leche con los polvos disueltos, removiendo hasta espesar y apartamos del fuego.
Mojamos las galletas en leche y un chorrito de brandy...si queremos...Y las vamos poniendo en el fondo de un molde desmoldable o aro, sobre ellas una capa de chocolate, una capa más de galletas, sobre éstas una capa de natillas, una de galletas, otra de chocolate...y así sucesivamente hasta acabar con una de chocolate. Yo he hecho tres capas...no tenía ganas de implicarme la vida...
Metemos al frigo para que coja cuerpo un mínimo de 6 horas, así las capas se mantendrán en su sitio.


4 comentarios:

  1. Que bonita te ha quedado. Yo también hice el sábado una para la mía. Besiños.

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  2. este tipo de tarta me gusta mucho, te a quedado de lujo.
    Besos.

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  3. Carmen, soy Ana, espectacular como siempre!! Aishh qué de recuerdos me trae esta tarta!! Te acuerdas cuando la hicimos?? Me alegro que la hayas publicado, porque te salían riquísimas!!! Y fíjate que el otro día también la hice yo y no me quedó muy "fina" porque no había manera de espesar el chocolate....Tomaré nota de tu consejo de la nata y el chocolate para la próxima!!! Un besazo Carmen

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