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25 de julio de 2011

LIBRITOS RELLENOS DE JAMÓN COCIDO Y QUESO!!!

Os traigo una receta rica, rica que admite muchas variedades. La podemos rellenar como un serranito de pimientos y jamón serrano, de pimientos del piquillo roquefort, etc. Yo en este caso, lo preparé porque le encanta a mi marido relleno de jamón cocido y queso....ummmm delicioso.

4 filetes de lomito pero en forma de libritos.
4 lonchas jamón cocido
4 tranchetes
pan rallado
huevo
harina
Una vez rellenos los libritos, los rebozo por harina, huevo y pan rallado.


 Estos libritos los acompañé de una ensalada rica rica de tomates, quesito fresco, aceitunas y aceite de oliva Olei...ummmmmm
 Y anoche degustamos esta riquísima pizza de salchichas, queso mozarella y jamón cocido y tomatito. La masa de la pizza es casera ya la pondré en otro post...
Animaros y prepararlas!!!

9 comentarios:

  1. Bueno chica menú perfecto y completo para un dia de domingo y ahora en verano son estas cositas las que más gustan. te quedó todo muy bien. Besitos

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  2. Qué menú tan rico¡¡¡¡
    me gusta todo, los libritos, la ensalada y la pizza.. no sabría con cual quedarme..
    un besito guapa,
    Ani.

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  3. Mmm... que rico!!!
    Me gusta todo y me pido de todo: la ensalada, los libritos y la pizza.
    Un saludo.
    :)

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  4. Gracias por apuntarte al sorteo ;)
    Nosotras también te seguiremos, se abre el apetito sólo de visitar tu blog :P
    Besitos!!

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  5. Me recuerdan a los que hacía mi madre cuando éramos pequeños, qué buenos cuando los partías y se salía el queso fundido... Te han quedado deliciosos.
    hoycocinanuria

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  6. Ideal para estas fechas, buenísimo y te lo puedes llevar donde quieras!!!!genial!!!!

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  7. Un menú completísimo. Me quedo con la idea de los libritos que me ha gustado. Gracias por visitar mi blog, me quedo por aquí como seguidora. Un saludo.

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  8. Me encantan estos libritos y hace tiempo que no los hago! Saludos!

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  9. Estupendos libritos, rapiditos y sencillos de preparar, pero buenisimosssssssssss, me ha encantado el blog, me quedo de seguidora.
    BEsos.

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