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10 de julio de 2011

FLAN CON THERMOMIX!!!

Hola a tod@s!!!ahora que tengo un huequín porque mi princesita está dormiendo la siesta, me he puesto a preparar un bizcocho de limón con manzanitas marlen y un flan en la thermomix!!!
Vamos con el flan: Está buenísimo. Lo he echo en la th 31 pero quien no la tenga no supone ningún problema, se pone al baño maría al horno 180º durante 50 minutitos más o menos.


Ingredientes:

4 huevos.
100 gr. de azúcar normal.
30 gr. de azúcar moreno.
500 ml. de leche fibra central lechera asturiana
ralladura de naranja
Caramelo líquido.

Preparación:

Untar bien con caramelo líquido un molde que quepa en el varoma, por ejemplo los de Albal de 1 litro.

Poner todos los ingredientes y mezclarlos 30segundo a vel.3.

Verter la preparación en el molde y cubrir con la tapa del molde o papel de aluminio.

Echar 1 litro de agua en el vaso de la Thermomix, colocar el varoma con el molde dentro y programar 50 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 1/2. Sacar el molde del varoma, dejar enfriar y refrigerar. Desmoldar antes de servir.





Y el bizcochito de limón con manzanas:

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogurt natural
• 3 medidas de yogurt de harina
• 2 medidas de yogurt de azúcar
• otra medida de yogurt de aceite
• un poquito más de mantequilla para engrasar el molde
• raspadura de 1 limón
• 1 sobre de levadura

Pasos:

Paso 1: Precalentar el horno.

Paso 2: En un cuenco grande mezclar todos los ingredientes, empezando por la harina, los huevos y la mantequilla.

Paso 3: Engrasar un molde de bizcocho con un poquito de mantequilla y verter la mezcla. Adornar con manzanas ,arlene.

Paso 4: Cocer a horno medio durante 45 minutos. Sacar y dejar enfriar




Aquí la foto en el horno!!!

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